「大地の塩」についてのコメント

「敵に塩を送る」「手塩にかける」など慣用句にも度々登場するように、塩と我々の生活は深い関係があります。

実際、人間の生命を維持する為には、空気・水と同じように塩もなくてはならないものなのです。
　塩の販売は専売制が長く続いていましたが、２００２年３月にこの制度が廃止され、色々な種類の塩が販売されるようになりました。
つまり精製塩や加工塩以外にも、消費者が目的に応じた塩を選べるようになったのです。(ベルクララ）